日記
お家ごはん
皆さんおはようございます！
火曜水曜と休みだったので、2日ぶりの更新です！
今日は私の休みにした研究成果をご紹介したいと思います。
せっかくの休みの日このご時世なかなか外に出て遊べないので
今回は料理に凝ってみました。
メニューは「豚丼」！！
牛丼屋さんの「すき家」や「吉野家」にどれだけ近づけるかがカギでした☆
玉ねぎは水にさらして、豚肉は親子丼に近い要領で下味をつけて
一応ベースは完成
ここからそれっぽい味にしてくんですが、お店のあのガツンとした味がいまいちうまくいかず
辛くしてみたり、にんにくを入れてみたり、ベースを濃くしてみたり
でどれも個人的には不正解
あーだこーだしていってやっと見つけたのが
「焼き肉のたれ！！」
一番それっぽい味になって私自身も「っぽい！！」と満足の味でした。
家族に出した時も大満足だったようで好評価をいただきました(@^w^@)
食べ終わって写真を撮ってないことに気づき、急いで撮ったんですが残り１/３くらいしか残ってなく
先に撮っとけば・・
家での楽しい時間の過ごし方でした♪
ではでは気持ちを切り替えて頑張っていきましょう
【1日1単語】
・鴨居（かもい）
襖や障子をはめ込む溝が掘ってある上側の横木のこと
下側は敷居 敷居を跨ぐ って聞いたことありませんか？
「レール」とか「溝」とか呼んでませんでした？ちゃんと名前があるんですよ( *´艸｀)
投稿日：2021/01/28 投稿者：-
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